Nasi kebuli daging kambing - Resep Nasi Kebuli Daging Kambing Khas Arab dapat anda lihat pada video berikut ini. Nasi kebuli merupakan makanan khas dari timur tengah yaitu arab. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya!.Daging kambing merupakan bahan makanan yang sedap tapi memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan hingga sesudah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus.Sebagian sistem untuk menghilangkan bau pada daging kambing ialah dengan membungkusnya daun pepaya, atau bisa juga mencampurkan daging dengan parutan nanas. Diamkan sebagian ketika kemudian cuci bersih. Pastikan pula untuk tidak terburu-buru mengangkat daging kambing dari rebusan sebelum teksturnya empuk. Berikut Resep yang akan kami berikan kepada anda :
Nasi kebuli dari Indonesia bercita rasa Timur Tengah dimasak susu, santan, dan rempah serta disajikan dengan daging kambing goreng.
Baca juga: Resep Nasi Biryani, Olahan Daging Kambing Pedas Khas Timur Tengah.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Anda boleh masak Nasi kebuli daging kambing menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan memasak Nasi kebuli daging kambing
- Siapkan 500 gr Daging kambing.
- Anda perlukan 2 cup Beras putih.
- Ibu perlukan Secukupnya Bumbu kari (beli dipasar).
- Siapkan 15 bh Bawang merah (iris utk tumis dan acar).
- Ibu perlukan 5 bh Bawang putih (iris utk tumis).
- Ibu perlukan 1 bh Bawang bombai (acar).
- Siapkan 1 bh Santan.
- Siapkan Bunga lawang, kayu manis, pala, adas.
- Anda perlukan Secukupnya Garam.
- Anda perlukan Secukupnya Air.
- Ibu perlukan Minyak goreng utk menumis.
- Anda perlukan Bumbu halus :.
- Anda perlukan 15 bh Cabe merah.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Ibu perlukan 1 sdt Ketumbar.
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang khas bernuansa Arab yang terkenal di Timur Tengah. Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan ataupun susu.
Cara buat Nasi kebuli daging kambing
- Daging di cuci berkali kali smpe bersih (daging kurban) beri perasan jeruk nipis. Haluskan bumbu cabe merah, merica, ketumbar. Iris trio bawang. Beras di rendam selama 15-30m smpe sedikit tanak..
- Tumis bawang merah,bawang putih, bunga lawang, kayu manis, pala adas hingga menguning, masukkan daging, bumbu kari dan bumbu halus tumis sebentar, beri garam dan air secukupnya, tutup panci dan masak hingga daging empuk, kurleb 1 jam. Jika air sat bisa di tambahin air lagi.
- Kalau daging sudah terasa empuk pisah dan angkat daging lalu tiriskan, daging bisa utk digoreng. Siapkan beras yg sudah di rendam, masukkan beras ke dalam panci sisa kaldu daging kari, beri santan. Aduk aduk hingga rata. Tutup panci dan biarkan hingga air meresap. Lalu pindahkan ke dalam panci kukusan, kukus hingga nasi matang sempurna..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Kambing
Bahkan citarasanya semakin khas serupa dengan negara asalnya karena tambahan. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur Seperti resep yang disarankan oleh Ibu Hanna yang terkenal jago bikin nasi kebuli Sementara menunggu matang, goreng daging kambing sampai. Di Timur Tengah nasi kebuli biasa disantap dengan daging kambing, di Indonesia masyarakat yang membuat nasi kebuli juga menggunakan daging kambing akan tetapi bagi sebagian orang yang tidak menyukai daging kambing biasanya mereka menggantinya dengan daging ayam. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. - Tiap-tiap hari, kamu dapat memasak dengan resep sederhana, melainkan enak, ya!. Mudah sekali kan membuat Nasi kebuli daging kambing ini? Selamat mencoba.