Nasi Kebuli Kambing - .Daging kambing adalah bahan makanan yang enak namun memerlukan pengolahan yang ideal. Jangan hingga sesudah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus.Sebagian cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing yaitu dengan membungkusnya daun pepaya, atau bisa juga mencampurkan daging dengan parutan nanas. Diamkan sebagian dikala kemudian cuci bersih. Pastikan pula untuk tak terburu-buru mengangkat daging kambing dari rebusan sebelum teksturnya empuk. Berikut Resep yang akan kami berikan kepada anda :
Anda boleh masak Nasi Kebuli Kambing memakai 16 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Kambing
- Anda perlukan 4 cup beras, rendam 5 menit, cuci bersih.
- Anda perlukan 250 gr daging kambing.
- Siapkan 1 bh bawang bombay.
- Ibu perlukan 10 btr bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 btg kayumanis.
- Siapkan 3 bh pekak (skip: hbs).
- Anda perlukan 3 btr cengkih.
- Siapkan 2 sdm saus tomat (skip).
- Siapkan 1 sdm bubuk kari (skip).
- Siapkan 1 jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt adas.
- Anda perlukan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Anda perlukan 1/2 btr pala.
- Anda perlukan Santan instan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
- Masukkan daging kambing, aduk rata dan tambahkan air santan. Biarkan daging empuk dan bumbu meresap..
- Tambahkan gula dan garam dan tes rasa. Ambil daging yang telah empuk dan goreng, sisihkan. Masukkan beras dalam kuah daging dan masak beras hingga mendidih dan air Menyusut..
- Siapkan dandang dan kukus nasi hingga matang. Hidangkan nasi kebuli dengan pelengkapnya : daging kambing, bawang goreng dan kerupuk. Hmm enaknyo..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Kambing
- Tiap-tiap hari, kamu dapat memasak dengan resep sederhana, melainkan enak, ya!. Gampang sekali kan membuat Nasi Kebuli Kambing ini? Selamat mencoba.