Nasi kebuli kambing - Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab..Daging kambing yakni bahan makanan yang enak melainkan membutuhkan pengolahan yang ideal. Jangan hingga setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus.Beberapa metode untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya, atau bisa juga mencampurkan daging dengan parutan nanas. Diamkan beberapa ketika kemudian cuci bersih. Pastikan pula untuk tak terburu-buru mengangkat daging kambing dari rebusan sebelum teksturnya empuk. Berikut Resep yang akan kami berikan kepada anda :

Nasi kebuli kambing Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya! Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Ibu boleh buat Nasi kebuli kambing memakai 22 bahan dan 7 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan membuat Nasi kebuli kambing

  1. Ibu perlukan 300 gr daging kambing.
  2. Siapkan Baking powder secukupnya (marinasi daging).
  3. Anda perlukan 200 gr tulangan.
  4. Siapkan 5 bh cengkeh.
  5. Siapkan 5 bh kapulaga.
  6. Siapkan 2 btg sereh memarkan.
  7. Anda perlukan 1 bh kayu manis.
  8. Siapkan Secukupnya gula garam dan kaldu sapi.
  9. Ibu perlukan 1 bks bumbu kare.
  10. Anda perlukan 65 ml santan kara.
  11. Siapkan 1,5 lt air.
  12. Anda perlukan 4 cup beras pera / lebih khas pakai basmati.
  13. Anda perlukan Bumbu halus basah.
  14. Ibu perlukan 8 bh bawang merah.
  15. Anda perlukan 8 bh bawang putih.
  16. Anda perlukan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 1 bh tomat (di blend terpisah).
  18. Siapkan Sedikit air untuk blend duo bawang dan jahe.
  19. Siapkan Bumbu halus kering.
  20. Anda perlukan 1 sdt jintan.
  21. Anda perlukan 1 sdt ketumbar.
  22. Siapkan 1 sdt merica.

Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah. Resep nasi kebuli kambing kerap dicari untuk menu hidangan spesial dalam menyambut Idul Resep nasi kebuli, juga bisa dijadikan cara tepat, untuk mengolah daging kambing, yang tidak. Nasi kebuli dari Indonesia bercita rasa Timur Tengah dimasak susu, santan, dan rempah serta disajikan dengan daging kambing goreng.

Cara memasak Nasi kebuli kambing

  1. Bersihkan daging kemudian lumuri dengan baking powder diamkan selama kurleb 30 menit ya (tujuannya supaya daging empuk).
  2. Sambil menunggu haluskan duo bawang dan jahe beri sedikit air ya kemudian pisahkan lalu bergantian haluskan tomat ya (tdk perlu pakai air lagi).
  3. Haluskan jintan lada dan ketumbar pisahkan setelah daging dirasa sudah siap dimasak kita mulai tumis menumis bumbu ya.
  4. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus bawang sereh kapulaga dan cengkeh hingga harum matang kecoklatan kemudian masukkan tomat jintan lada dan ketumbar yg sudah dihaluskan masak hingga kecoklatan ya setelah semua matang masukkan bumbu kare tumis sebentar masukkan air setelah air mendidih masukkan santan kemudian aduk hingga merata dan masukkan daging yg tadi sudah dimarinasi jgn lupa bumbui gula garam dan kaldu sesuai selera ya.
  5. Setelah proses memasak kuah sudah selesai sambil menunggu empuk dagingnya bersihkan beras seperti biasau.
  6. Kemudian masukkan air rebusan daging kedalam rice cooker seperti masak biasa tapi dilebihin sedikit ya..masukkan potongan daging kedalam beras kemudian masak dgn magic com tunggu sampai matang.
  7. Setelah nasi matang aduk dan tutup kembali diamkan selama kurleb 10 menit kemudian goreng daging kambing yg di kuah tadi saat akan disajikan ya taburi bawang goreng dan tambahkan acar lebih enak.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Kambing

Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang khas bernuansa Arab yang terkenal di Timur Tengah. Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. - Tiap hari, kau dapat memasak dengan resep sederhana, tetapi sedap, ya!. Gampang sekali bukan memasak Nasi kebuli kambing ini? Selamat mencoba.