Nasi kebuli kambing - Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab..Daging kambing ialah bahan makanan yang sedap tetapi membutuhkan pengolahan yang pas. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus.Sebagian metode untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya, atau bisa juga mencampurkan daging dengan parutan nanas. Diamkan sebagian saat kemudian cuci bersih. Pastikan pula untuk tak terburu-buru mengangkat daging kambing dari rebusan sebelum teksturnya empuk. Berikut Resep yang akan kami berikan terhadap anda :
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya!
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.
Ibu boleh masak Nasi kebuli kambing menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan memasak Nasi kebuli kambing
- Anda perlukan 1 kg daging kambing/sapi/ayam.
- Anda perlukan 500 gram beras.
- Siapkan 2 buah bawang bombay, iris tipis.
- Siapkan 15-20 bawang merah, haluskan.
- Siapkan 8 bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1/2 butir pala, haluskan.
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek/iris.
- Ibu perlukan 2 ruas laos, geprek/iris.
- Ibu perlukan 1 batang sedang kayumanis.
- Ibu perlukan 3 batang serai.
- Anda perlukan 8 butir cengkeh.
- Siapkan 4 butir kapulaga.
- Ibu perlukan 3 butir kembang lawang.
- Ibu perlukan 1 sdm ketumbar.
- Anda perlukan 1 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah. Resep nasi kebuli kambing kerap dicari untuk menu hidangan spesial dalam menyambut Idul Resep nasi kebuli, juga bisa dijadikan cara tepat, untuk mengolah daging kambing, yang tidak. Nasi kebuli dari Indonesia bercita rasa Timur Tengah dimasak susu, santan, dan rempah serta disajikan dengan daging kambing goreng.
Cara buat Nasi kebuli kambing
- Potong2 daging sesuai selera, disini tulangnya saya rebus juga. Sangrai bumbu kering (ketumbar, kapulaga, jintan, kembang lawang, kayumanis, cengkeh, pala) hingga harum, sisihkan. Tumis sebagian bawang bombay untuk nasi, sisihkan..
- Untuk rebusan, tumis bawang merah, bawang putih, sisa bawang bombay, jahe, laos, serai hingga harum, tambahkan bumbu kering aduk rata. Masukkan daging, aduk rata dgn bumbu, tambahkan air. Masak hingga daging empuk (disini saya pakai presto)..
- Keluarkan daging yg sudah empuk dari air rebusan. Keluarkan bumbu2 dari dalam air. Masak beras (sesuaikan jumlah air dgn jumlah beras yg dimasak). Tambahkan bawang bombay yg sudah ditumis sebelumnya..
- Aduk nasi yg sudah matang, supaya tercampur rata dgn bumbu. Goreng daging. Siap disajikan..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Kambing
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang khas bernuansa Arab yang terkenal di Timur Tengah. Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. - Setiap hari, kau dapat memasak dengan resep simpel, tapi sedap, ya!. Gampang sekali bukan buat Nasi kebuli kambing ini? Selamat mencoba.